piwik analytics

Google+ Twitter Facebook YouTube News Feed Mailing List

Udang

wah siapa yg dari indo tapi nggak suka udang yah? Ngomong-ngomong tentang udang, yang suka makan udang, jadi sering 'sakit hati' kalo pengen beli udang di Jerman. Garnelen "=" Teuer, bener nggak? Lagian kalo udah beli,paling juga beli yang beku, udah nggak frisch dan rada amis.

Well, you can get rid the smell by doing this trick:

  • Sebelum udang diolah, tumis udang dengan Margarine (perhatian : jangan pakai mentega).
  • Tambahkan irisan jahe, satu teh gula pasir dan sedikit garam.
  • Udang beku harus langsung ditumis, jangan sampai meleleh, karena baunya akan lebih amis lagi.
  • Setelah itu tiriskan udang, buang sisa margarin.
  • Udang siap diolah sesuai selera kamu.

Jangan lupa untuk mencuci wajan sebelum digunakan lagi, agar bau amisnya tidak ikut ke masakan.

oleh : Lianna

Discuss this article
You need to log in or register to participate in this discussion.